Rau ngót
Breynia androgyna
Bụi lá xanh mướt nấu canh, nhưng chỉ ăn với liều và cách phù hợp.
Chăm sóc và vị trí
Ưa bóng bán phần/ánh sáng lọc (nắng đủ nếu đất ẩm), đất giàu đạm ẩm đều, giữ cao 1–2 m; hái ngọn non; PHẢI nấu chín, không ép nước sống.
Kích thước trưởng thành tham khảo
Chiều cao tối đa (cm): 150 cm · Tán tối đa (cm): 80 cm
Điều cần lưu ý
Ăn lượng rất lớn lá sống hoặc uống nước ép sống đã được báo cáo gây viêm tiểu phế quản tắc nghẽn (nghiêm trọng, thường không hồi phục; chất nghi ngờ papaverine) — các ca ghi nhận do uống ép giảm cân trên 100 g/ngày kéo dài. Chỉ ăn rau ngót đã nấu chín, như một phần bữa ăn đa dạng; không xay sinh tố sống, không ép nước đậm đặc.
Hướng dẫn trồng và chăm sóc
Trồng và chọn chậu
Trồng nơi bóng bán phần/ánh sáng lọc với đất giàu mùn, nhiều đạm (bón phân chuồng ủ mục thoải mái), tưới đẫm sau khi trồng. Trồng ra nắng gắt phải làm quen dần 5–7 ngày.
Ánh sáng
Bóng bán phần; ở vùng rất nóng thích râm nhẹ, chịu nắng đầy đủ khi đất luôn ẩm.
Tưới nước
Giữ đất ẩm đều, mức nước vừa đến nhiều nhưng không để úng lâu; chịu ngập nông ngắn ngày.
Bón phân
Ăn khỏe, cần đất giàu đạm: bón phân chuồng ủ mục hoặc phân hữu cơ đều đặn (người trồng thương phẩm Đông Nam Á bón nhiều phân chuồng).
Cắt tỉa
Giữ cao 1–2 m vì cây quá cao dễ đổ; hái ngọn non dài 10–20 cm (bẻ ở chỗ thân chuyển từ mềm sang hóa gỗ) để cây rậm, không vươn; cắt mạnh sau khi ra hoa nếu cần.
Nhân giống
Giâm cành dài 20–50 cm từ cây khỏe cao ít nhất 1–2 m; hoặc tách chồi rễ nông; hoặc gieo hạt.
Sâu bệnh và vấn đề thường gặp
(Nguồn tra cứu không nêu sâu bệnh cụ thể.) Cây có thể rụng lá hoặc chết ngọn khi lạnh nặng; thối rễ khi úng kéo dài.
Để hái được nhiều
Để hái nhiều ngọn: đất nhiều đạm và ẩm, râm nhẹ, hái ngọn đều, giữ cây thấp, bón phân hữu cơ định kỳ. Luôn nấu chín trước khi ăn.