Mồng tơi

Basella alba

Dây leo lá mọng nấu canh mát, cần giàn nhỏ cho chậu.

Chăm sóc và vị trí

Ưa nắng đầy đủ 6–8 giờ (râm chiều ở nơi rất nóng), nóng ẩm 21–32 °C, đất giàu mùn ẩm đều, giàn cao 1 m trở lên; bấm ngọn để hái nhiều lá.

Chiều cao tối đa (cm): 200 cm · Tán tối đa (cm): 80 cm

Mồng tơi là rau ăn lá quen thuộc; chỉ ăn lá và ngọn rửa sạch, nấu chín. Quả chín có nước màu tím đỏ dùng nhuộm màu thực phẩm, không nên ăn nhiều.

Không tự suy dữ liệu chưa rõ thành an toàn. Không dùng cây trang trí làm thực phẩm.

Thông tin được tổng hợp từ nhiều nguồn uy tín để bạn tham khảo. Nếu phát hiện sai sót, vui lòng liên hệ để chúng tôi kiểm tra và cập nhật.

Trồng và chọn chậu
Ngâm hạt nước ấm 24 giờ rồi gieo; trồng cách nhau 30–45 cm cạnh giàn cao ít nhất 1 m (dây có thể dài 3–5 m trong một mùa nên giàn phải chắc). Đất giàu mùn, thoát nước, pH 6,0–6,7; trộn phân ủ.
Ánh sáng
Nắng đầy đủ (khoảng 6–8 giờ), râm chiều khi rất nóng; sinh trưởng chậm dưới 27 °C và ngừng dưới 16 °C.
Tưới nước
Giữ đất ẩm đều, phủ gốc; để đất quá khô cây dễ ra hoa sớm, giảm lá.
Bón phân
Bón phân cân đối mỗi 2–3 tuần hoặc phân hữu cơ đa dụng 4–6 tuần/lần; thêm phân ủ mục khi trồng.
Cắt tỉa
Bấm ngọn để cây ra nhánh và có nhiều lá; cắt dây quá dài để kích chồi mới; ngắt hoa để kéo dài thời gian hái lá.
Nhân giống
Giâm cành khỏe có ít nhất 2 mắt vào nước hoặc đất ẩm (xuân–đầu hè tốt nhất); hoặc gieo hạt đã ngâm nước ấm 24 giờ.
Sâu bệnh và vấn đề thường gặp
Nhện đỏ, rệp, ruồi trắng; phấn trắng và sương mai; sâu vẽ bùa khi nóng khô; rầy lá. Giữ thông thoáng, bỏ lá bệnh.
Để hái được nhiều
Để hái nhiều lá: nắng đủ, giàn chắc, đất ẩm giàu mùn, bón đều, bấm ngọn và ngắt hoa. Hái lá và ngọn non liên tục từ khoảng 60 ngày sau khi trồng.